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第一百九十七章美食家
皮特满心欢喜的来到谢尔顿的房间,由于是皮特想和老谢搞好关系,所以这个家伙来之前又特意带来一瓶好酒。
等到皮特见到谢尔顿的时候,两个人在门口寒暄了几句就来到客厅,突然皮特在客厅里发现,有两个中国商人模样的人,正坐在那里悠闲地喝茶。
谢尔顿马上过来介绍说,这二位是我今天请来的朋友,同时也想借着机会和皮特先生认识一下,以后方便有生意上的往来。
当然这商人都是见钱眼开的,一听说有生意上门,那就等于是别人给自己口袋里送钱,这可是再好不过的事情了,大家客套了几句,就开始分宾主落座了。
谢尔顿原来还是一个,不折不扣的美食家,今天特意准备了一桌子中国菜,因为这些西方人来到中国,都无一例外的喜欢上了这里的美食。
中国的五千年饮食文化里,不仅有让西方人着迷的茶和瓷器,就是这个地方的各种菜系美食,总有一种能够满足你的味蕾,接着那个客人就给皮特讲起了,中国菜的口味和菜系来了。
中国菜的口味南甜北咸,东辣西酸,传统的四大菜系 是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。
菜系,也称帮菜,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。
中国汉族饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套,自成体系的烹饪技艺和风味,并被各地所承认的地方菜肴。
中国人讲究并善于烹饪,早在春秋战国时期,中国饮食文化中南北菜肴,风味就表现出差异了。
到唐宋时,南食、北食各自形成体系,发展到清代初期时,鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作四大菜系。
不同地区的人以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式,形成了不同的地方风味,在中国传统四大菜系的基础上,又演变分支发展出八大菜系的特点。
另外中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区,由于地理环境、气候物产、文化传统,以及民族习俗等因素的影响,形成有一定关系的,地方风味流派称作菜系。
其中,鲁菜、川菜、粤菜和苏菜为传统\"四大菜系\",后加上浙菜、闽菜、徽菜、湘菜则被
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